C’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures glaces !

Aux Jardins Médicis, nous savons que les plus belles recettes sont souvent celles qui se transmettent de génération en génération. Et cette semaine, ce sont les saveurs ensoleillées de la Martinique qui ont réchauffé les cœurs à l’occasion d’un atelier gourmand autour du traditionnel sorbet antillais.

Cette activité a été animée par Béatrice, qui a souhaité partager avec les Résidents et l'équipes un peu de son histoire, de sa culture et des traditions de son île. Grâce à elle, chacun a pu découvrir les secrets de cette spécialité emblématique, préparée dans la bonne humeur et avec beaucoup de générosité.

Et comme le dit si bien le proverbe revisité pour l'occasion : « C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures glaces ! » 🍧

Au-delà de la dégustation, cet atelier a été un merveilleux moment d'échange. Entre souvenirs, anecdotes et découvertes culinaires, résidents et professionnels se sont retrouvés autour d'une même passion : le plaisir de partager.

C'est aussi cela qui fait la richesse et le caractère familial des Jardins Médicis. Chacun apporte un peu de son parcours, de ses traditions et de ses origines pour les faire découvrir aux autres. Ces moments de transmission sont précieux et participent à créer une résidence vivante, chaleureuse et ouverte sur le monde.

Un grand merci à Béatrice pour son investissement, sa gentillesse et sa volonté de mettre à l'honneur les saveurs de la Martinique. Grâce à elle, nous avons voyagé le temps d'un après-midi, sans quitter la Résidence !

🌴🍨 Une belle parenthèse gourmande qui nous rappelle que le partage est souvent le plus bel ingrédient de toutes les recettes. ☀️💚